Anasayfa | Haber Ara | Foto Galeri | Videolar | Anketler | İletişim |                                                                                      

HABER ARA


Gelişmiş Arama

EN ÇOK OKUNANLAR

BASTIK (PESTİL YAPIMI)

PESTİL YAPIMI (Üzüm Şırasından)

Kategori  Kategori : ÜZÜMLER VE BAĞ BOZUMU
Yorumlar  Yorum Sayısı : 0
Okunma  Okunma : 2644
Tarih  Tarih : 03 Şubat 2010, 14:51

12 Punto 14 Punto 16 Punto 18 Punto


   5-6 litre şıranın İçine 1 kg. irmik , 1 avuç dolusu badem, fıstık, ceviz vb. konur.
Cevizler iri iri parçalanır, fıstık ve bademler ikiye bölünür.
Şırayla birlikte bunların hepsi ateşte devamlı karıştırılarak pişirilir.

Aynı irmik helvası gibi yapılır fakat şeker yerine şıra tercih edilmiştir.
İrmik helvası yapımından farkı irmik kızartılmadan, koyulaşmadan ocaktan indirilir.

Tepsilere yayılır ve üzeri düzeltilir.
2-3 gün sonra istenen şekillerde kesilir ve tepsiler ters çevrilerek altları da kurutulur.
Son olarak bez bir torbaya konur, yapışmaması için ara sıra karıştırılır.




 

 





Aşağıdaki formu doldurak Yorum Yapabilirsiniz

ÜZÜMLER VE BAĞ BOZUMU

En Çok Okunan Haberler

ANKET

Kampanyamızı Nasıl Buldunuz





Tüm Anketler

Tüm Hakları Marmara Elazığlılar Derneği'ne Aittir. Acıbadem Caddesi Gayretli Sokak Demirciler Apt No:20/2 Daire 8 Acıbadem-Üsküdar/ İstanbul (E-5 Karayolu Üzeri Acıbadem) 0216 34 000 23
RSS Kaynağı